partir deste domingo (9), as embalagens de produtos alimentícios passarão por mudanças. A fim de informar o público consumidor de forma eficaz, os rótulos terão uma nova tabela nutricional e a parte da frente ganhará um selo quando o produto tiver alto índice de açúcar adicionado, gordura saturada ou sódio.
Cada nutriente crítico tem uma quantidade aceitável definida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O destaque de informações sobre o excesso desses componentes – por estarem associados ao aumento de doenças crônicas como diabetes e obesidade – era cobrado por instituições como a Organização Panamericana de Saúde (OPAS) e outras autoridades do setor.
Na América Latina, o Chile foi o primeiro a se alinhar a essas demandas. Desde 2016 os produtos com excesso dos chamados nutrientes críticos levam um octógono preto como alerta. Canadá, Uruguai, Peru e México já adotaram estratégias similares.
Informações: Bahia Notícias
Imagem: Reprodução/EBC
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